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對于“創城”各項工作,市內大型酒店大多較重視,但部分小型賓館、 酒店對“創城”指標的落實不如人意
賓館酒店“創城” 還應做得更多

2019-08-29 17:17   西江都市報   曾燕 陳凡

文字:梧州零距離-西江都市報記者 曾燕

圖片:梧州零距離-西江都市報記者 陳凡(除署名外)

服務業作為窗口行業,承擔著對外交流傳播、展現城市形象的責任。為進一步做好創建全國文明城市、國家衛生城市等各項工作,8月28日,記者跟隨市衛生計生監督所工作人員,對市區部分賓館、酒店的“創城”工作情況進行深入檢查。記者發現,大多數大型酒店對“創城”各項工作較為重視,但部分小型賓館、酒店“創城”氛圍不夠濃厚,對各項“創城”指標的執行情況不盡如人意。

大型酒店按國衛標準落實衛生要求

當天,記者跟隨市衛生計生監督所工作人員,先后來到江濱國際大酒店、國龍大酒店和華天大酒店,對房間、餐廳、庭院環境等硬件設施,以及社會主義核心價值觀宣傳、市民公約建立、誠信體系建設、規范著裝、服務文明禮儀等軟環境進行實地檢查。

在江濱國際大酒店的客房內,市衛生計生監督所工作人員對茶具衛生狀況進行檢查,要求做到消毒、無水漬。曾燕 攝

在江濱、國龍兩家酒店,記者看到,酒店大堂通過電子屏、宣傳條幅等多種形式,進行“社會主義核心價值觀”“節儉養德”“文明餐桌”“光盤行動”等內容的宣傳。

金龍城市酒店在正門處放置無障礙通道提示牌,示意有需要人士可從酒店后方停車場的專用道路進入。

酒店的顯著位置公示了工商營業執照、有效的健康合格證明、衛生許可證、衛生信譽度、衛生檢測報告及從業人員健康合格證明等,做到亮證經營。

同時,兩家酒店實現了明廚亮灶,通過視頻廚房建設,將菜品的切配烹飪、生冷食類食品加工環節直觀地展示給消費者,引導公眾參與食品安全建設。

國龍大酒店一家自助餐餐廳的廚房外,一臺大屏電視與廚房內的多個攝像頭相連,前來用餐的市民可以實時看到廚房內的狀況。

據市衛生計生監督所工作人員介紹,按照5月份自治區創衛技術評估組的建議,相關部門重新制定了衛生監督信息公示欄的式樣,在原來的基礎上增加了創國衛標語、衛生監督信息平臺二維碼、公共場所衛生管理制度、從業人員“五病調離制度”,衛生管理人員等內容,并發放給各住宿場所單位。目前,該所管轄的35家大型賓館已全部更換新的公示牌。

此外,根據創國家衛生城市標準要求,結合《公共場所衛生管理條例實施細則》,我市提煉出公共場所創建國家衛生城市的衛生要求要點,并通過微信群發到各個酒店、賓館的衛生管理人員手上,讓各酒店的衛生管理人員對照要求進行管理和落實整改。

小型賓館酒店落實“創城”要求不到位

公共場所禁煙,是“創城”的一項重要指標。記者走訪了市內多家賓館、酒店發現,各公共場所的禁煙標識張貼規范、醒目,但在不提供煙灰缸、對吸煙消費者進行勸阻等方面,工作做得還不夠到位。

8月28日,在華天大酒店三樓餐廳,有市民在就餐時吸煙。

按相關要求,公共場所要在醒目位置設立禁煙標識,同時設立禁煙勸導員及時勸阻,做到室內無煙蒂、無煙灰、無煙灰缸。經營者需履行主體責任,切實增強公共場所單位與人員創建文明城市及控煙禁煙的自覺性。江濱、國龍、華天三家酒店,均在大堂顯眼位置設置了禁煙提醒,記者未發現有顧客吸煙現象。然而,在華天大酒店三樓餐廳內,雖然貼有禁止吸煙的標識,但依然有不少顧客在此吸煙,餐廳彌漫著煙味。服務員告訴記者,雖然知道國家有禁止在公共場所吸煙的規定,但因為沒有具體處罰措施,所以服務人員能做的只是提醒,禁止顧客吸煙不太現實。

華天大酒店的文明創建水平也有待提升。其樓道有煙頭未及時清理,滅火器箱、垃圾箱不同程度損壞,電梯抽風系統不佳,布滿蜘蛛網等,需要進行整治、清理。

8月28日,凱萊大酒店一層的無障礙衛生間內,卷紙堆疊得較為凌亂。

華天大酒店三樓餐廳滅火器箱和垃圾箱已臟污、破損。曾燕 攝

記者還來到凱萊大酒店、中鼎商務酒店和金龍城市酒店采訪,這些酒店一樓大堂環境衛生情況較好,顯著位置設置行業規范,公示了投訴流程、投訴電話和投訴結果等,但室內環境衛生、公共衛生間保潔情況等方面有待提升。

此外,記者還走訪了新興二路部分小型賓館,發現問題較多,主要體現在營業證照不齊全或沒有亮證,公益廣告內容缺項或沒有布設,從業人員健康證過期或沒有辦理,應知應會內容不熟悉或不知道等。

編輯:鄭玉華
 
 
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