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各色面館齊聚一堂,總有一家你喜歡,還不快收藏
2019-08-15 09:04    梧州美食江湖   

資深吃貨告訴刺猬姐,好的面條,第一要有“面粉味”,但不能有添加劑的味道;第二要有爽滑彈牙的口感。

在梧州,有不少喜愛面條的吃貨。

今天,刺猬姐收集了一批梧州的面食店,讓你在吃河粉之余,也可以換換口味,吃碗面條。(美食合集排名不分先后,如沒有提到您心目中的店面,歡迎在留言區補充哦!)

邦記面食店

該店已經歷了20年時間的沉淀。

銀絲細面與牛腩醬汁攪拌在一起,形成了獨特的風味。

一碗撈面,一碗鮮湯,平凡而滿足。

地址:萬秀區大中路57號富錦大廈一層(交通銀行梧州分行斜對面)

雷氏面家

在梧州說起竹升面,大家馬上會想到雷氏面家了。

爽滑的竹升面皮薄如蟬,再加上清澈又鮮美的湯底,那份美味確實讓人胃口大開。

地址:長洲區新興二路38號(大塘市場對面)

大偉面館

一碗面見證了大偉面館三代技藝的傳承。

老板娘黃姨1994年開始正式做面食生意,到現在已經有25年了。

面條過“冷河”后,拌醬后既沾滿醬汁又根根分明。

地址:長洲區新興三路銀湖南路2—1號(市政廣場旁)

川蜀叔擔擔面

該店主打四川擔擔面。

吃面時會配給食客一份湯,干濕程度由食客自己調整,各式配菜的辣度已適當降低,鮮甜中帶有微辣,符合兩廣地區的口味。

地址:長洲區銀湖南路6號(豐業花園北1門旁)

眾健面館

這家面館的面,年輕人覺得味道偏淡,老年人卻覺得剛剛好。

肉醬拌面,吃起來比較爽口,有嚼勁,加了特制醬料又有另一番風味。

地址:萬秀區新興一路252號一層5號鋪

穎安餐館

這家店已開了35年,資深食客喜歡叫它“伯爺婆的面”。

面條根根分明似龍須,煮后細滑易入口,柔韌而沒有硬心,湯底香濃不膩,吃得出是實實在在的豬骨湯。

地址:萬秀區文瀾路70號(市財政局舊址對面)

兩廣人面食館

這家店的面食價格適中,面條是細絲狀的全蛋面爽口不軟爛,湯底熬得很有味道,配菜也很入味,整體的味道融合在一起,吃上這樣一碗面條,溫和飽腹不油膩,適合夏天。

地址:萬秀區蝶山二路33號(雞爪山公交站旁)

編輯:黎羽瑤

梧州零距離客戶端

 
 
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